с 10.00 до 20.00 без выходных
+7 (499) 499-23-22
Торт открытая книга с цветами для девочки
1700 руб/кг
ПОДРОБНЕЕ
Торт Книга 5
1700 руб/кг
ПОДРОБНЕЕ
Торт Книга 6
1700 руб/кг
ПОДРОБНЕЕ
Торт Книга 2
1700 руб/кг
ПОДРОБНЕЕ
Торт Книга 3
1700 руб/кг
ПОДРОБНЕЕ
Торт Книга 4
1700 руб/кг
ПОДРОБНЕЕ
Торт книга с сердечком для девочки
1700 руб/кг
ПОДРОБНЕЕ

Подпишись
на нашу
рассылку

Описание категории

Книги

Торты в виде книг

В стиле «Книга» могут оформлять любые торты: французские, венские, итальянские, английские и американские. В любом случае дизайн яркий и оригинальный, для стилизации используют классические методы декора, передовые технологии кулинарной индустрии, а также современные инновации. Для декора детских многоярусных тортовых композиций часто используют объёмные или плоские, большие или маленькие фигурки книг. Их готовят с помощью плунжеров, молд-приспособлений или кондитерского трафарета из мастики или ореховой пасты. На миниатюры наносят тонкий слой специального раствора, чтобы придать эффектный глянцевый блеск. Марципановые и мастичные фигурки всегда эффектно выглядят и представляют собой восхитительное лакомство, у мастики и у свежеприготовленного марципана изумительный вкус! Многоярусные торты-book часто украшают орнаментом или узором, главным элементом которых может быть закрытая или открытая книга. Для девочек выпечку декорируют в пастельных тонах, преимущество отдают всем оттенкам розового, сиреневого, золотого, фисташкового и шоколадного.

Кондитерские bestsellers для вашего праздника

Одноярусным тортам чаще всего придают форму книги, их искусно декорируют мастикой, ореховой пастой, эластичной карамелью, фруктово-ягодной глазурью или помадкой. Для украшения нередко используют мармелад, орехи, сухие фрукты, модное напыление «Вильвет/бархат», а также шоколадную или ореховую крошку. Готовое изделие с первого взгляда и не отличишь от оригинала. Девочки обожают шоколадный Брауни «Гарри Поттер», они в восторге от детского «Красный бархат», стилизованного под книгу «Школа монстров». Неизменный восторг вызывает французский торт «Путешествие Алисы». Ещё бы! Его бисквитные коржи пропитаны клубничным соком, они нежатся в белоснежных облаках взбитых сливок, в которых можно встретить кусочки банана и душистого манго. Этот волшебный ансамбль вкусов и ароматов так и уносит в сказочный мир бесконечных удовольствий. Итальянский торт-book «Полианна» — это интрига, которая завораживает с первых минут знакомства, как и одноимённая книга. Его обожают девочки за непредсказуемость. Дно, бока и верхушка торта — это медовые или песочные коржи. Между ними выкладывают начинку, которая может представлять собой творожно-сливочное сорбе, шоколадно-карамельный мусс, фруктово-ягодное суфле или мороженное: кофейное, сливочное, заварное или фруктовое. Самым эффектным кондитерским декором заслужено признана цветная и вкусная фотопечать, которую наносят пищевыми красками на вафельные или глазированные листы с помощью специального принтера. Его могут подсоединят к ПК, в таком режиме оператор быстро находит в Интернете и распечатывает изображения любой сложности. Девочки предпочитают видеть на тортах фото изданий-бестсе́ллеров, таких как «Хроники Нарнии» или «Пе́ппи Длинныйчуло́к». Если лакомство украсить фотографией любимой книги, тогда торт превратится в роскошный эксклюзивный презент.
Читать
Сравнение 0
Заказать торт +7 499 499 23 22
Наши гарантии
Бесплатная доставка от 5 кг