Фотографии роскошных тортов на годовщину вашей свадьбы
Современные традиции оформления свадебных тортов объединили в себе обычаи многих народов Европы, Америки, России, Азии, Ближнего и Дальнего Востока. Теперь это целая культура с древней историей. Она многогранная, самобытная и глубоко символичная.
Поэтому для того чтобы правильно стилизовать центральный десерт на годовщину свадьбы нужно обладать огромным багажом знаний и практических умений. Благодаря стремительному развитию кулинарных технологий, а также появлению новых кондитерских материалов с универсальными возможностями, современные мастера превращают кондитерские изделия в настоящее произведение искусства.
Сейчас для украшения используют крем, глазурь, помадку, мастику или ореховую пасту. Выпечку декорируют живыми цветами, а также делают роскошные кондитерские интерпретации цветочных и фруктово-ягодных корзин. Они восхищают своей реалистичной красотой, пленят чарующим ароматом и приглашают в мир восхитительных вкусовых наслаждений.
Неописуемый восторг и шквал аплодисментов вызывает выпечка, украшенная кондитерскими фотографиями, которые по яркости, контрастности и чёткости ничем не уступают профессиональным аналогам, сделанным мастерами на специальном оборудовании. Вы представляете, как трогательно будет смотреться кондитерское фото со свадьбы супружеской четы, отмечающей 10-летний юбилей совместной жизни!
Его делают на кондитерском принтере, с помощью пищевых красок на вафельных или глазированных листах. Пикантная особенность такого декора заключается в том, что он съедобный! Перед заказом достаточно принести нужную фотографию, её отсканируют и в точности воспроизведут. С помощью адаптированного программного обеспечения принтер может считывать картинку с обычного флэш-носителя и печатать яркие и чёткие изображения любой сложности. Если у вас есть любимое фото, например, с 5-летней годовщины свадьбы, то оно станет роскошным украшением праздничного торта на 25-летний юбилей супружества. Все специалисты сходятся во мнении, что лучшего тематического оформления к такому торжеству не придумать. Оно эффектное, яркое, тематическое и очень вкусное!
Кондитерская символика к свадебным юбилеям
На ситцевый 1 год совместной жизни, как правило, дарят многоярусные кондитерские изделия, декорированные под ситцевую ткань. Их украшают узором Millefleurs (в переводе с французского «множество цветов»). Он очень похож на гобелен. Часто такие десерты декорируют красными пионами и розами, малиной и земляникой, которые во многих культурах считаются символом пылкой любовной страсти, соединяющей сердца.
На бумажное 2-летие часто заказывают прикольный торт, стилизованный под газетную бумагу. Такой чёрно-белый принт очень популярен, он часто используется и для других праздников. На первых заголовках кондитерской газеты могут поместить фото супружеской пары со звучной надписью: «Они легко преодолеют 40-летний рубеж!».
На кожаное 3-летие стоит заказать французские бисквиты с анималистическим принтом под крокодиловую или змеиную кожу.
Льняное 4-летие нужно встретить с пряным медовиком, украшенным голубыми цветами льна из мастики. Роскошно смотрятся тортовые стилизации с клубникой и виноградом, а также с марципановыми лебедями, которые издревле символизируют супружескую верность.
Аnniversary styling для свадебных тортов
На деревянный 5-й юбилей главный десерт стилизуют мастичным изображением оливкового дерева, которое славится мощной древесиной и вкусными плодами. Оно с древних времён почитается как символ долголетия. Плоское изображение оливы делают с помощью кондитерского трафарета, объёмную миниатюру готовят из разноцветной мастики.
После 6 лет супружества чугунную свадьбу стоит отметить многоярусным тортом, оформленным в красновато-коричневых тонах, напоминающих металлический блеск чугуна. Для этого используют дымящую карамель, а также фруктово-ягодную глазурь подходящего цвета. Так же стилизуют десерты к 8-и летнему юбилею, который называют «жестяным». К этому празднику угощение можно украсить гранатом, который признан фруктовым символом плодородия, а также малиной — самым вкусным оберегом от несчастий и супружеских измен.
Ромашковую свадьбу, супруги празднуют после 9-и совместных лет. Конечно же, лучшим декором для праздничного угощения станут живые или марципановые ромашки, а также цветочные узоры с их изображением. Для этого лучше всего подойдут изысканные и лёгкие итальянские торты.
На 10-и летний «розовый» триумф семьи торт можно стилизовать под большую красную розу. Для этого используют кондитерский крем устойчивой фактуры и плотной текстуры, а также кондитерский шприц с разнообразными насадками. Современные кондитеры — настоящие виртуозы и способны превратить любое кондитерское изделие в настоящий благоухающий розовый куст.
После 15-и лет супружества влюблённая пара встречает хрустальную свадьбу. Они наверняка стали родителями, за плечами которых много успешно решённых задач. Их отношения светлы и прозрачны, поэтому сравниваются с чистотой горного хрусталя. Торт к такому празднику стоит украсить Fleur-de-lis или «Геральдической лилией», она придаст угощению царственное величие, а празднику — торжественность и помпезность. Великолепно будут смотреться и десерты, украшенные виноградом или апельсинами, у них мощная жизнеутверждающая энергетика, роскошный вкус и восхитительный аромат.
Золотые, серебряные и рубиновые тортовые стилизации
Фарфоровое 20-летие великолепно украсит пятиярусный торт, стилизованный под китайский фарфор. Для этого чаще всего используют мастику, её дополняют орнаменты и узоры, которыми издревле украшали на Востоке фарфоровые изделия. Изумительно смотрятся эти тортовые композиции, дополненные готовым флористическими композициями.
На серебряную свадьбу 25-летие центральный десерт нередко украшают большим цветком лотоса из марципановой пасты. Его делают с помощью металлических плунжеров и покрывают специальным составом, чтобы придать эффектный глянцевый блеск. Лотос — старинный символ Вселенной, вечности и времени. Это цветочное воплощение прошлого, настоящего и будущего станет символичным кондитерским украшением к юбилею, который супруги, наверняка, встречают уже в качестве бабушки и дедушки.
Жемчужную свадьбу приветствуют муж и жена, которые рука об руку прошли 30 лет через радости и невзгоды. Её стоит украсить необыкновенным тортом. Он может выглядеть как большая жемчужина между створками раковины или как царственный венец с жемчугом, который носили в средневековье во Франции и Англии, как символ верховной власти и благородства. Благодаря современным технологиям и мастерству кондитеров такие тортовые изделия изумляют реалистичной красотой. Они станут роскошным украшением уникального в наши дни торжества.
Угощения к празднованию янтарного 34–летия декорируют в янтарной стилизации. Для этого часто используют фркутово-ягодную карамель из абрикоса, манго, персика, груши, апельсина, потому что она очень похожа на природный янтарь.
Коралловое 35-летние супруги с радостью встретят с тортом, оформленным в морском стиле. Его могут украсить разноцветные кораллы из мармелада или мягкой карамели, фантастические рыбки и диковинные водоросли из ореховой пасты. Часто заказывают трёхъярусные изделия, которые украшают лепестками роз, бутонами орхидей или гладиолусами, которые согласно древнегреческой легенде являются олицетворением преданности, дружбы и благородства.
Рубиновое 40-летие отмечают с выпечкой, украшенной бархатными розами, плодами или цветами граната, или кондитерской короной, инкрустированной драгоценным рубинами. Этот камень в древней Индии считался символом любви, в Китае — оберегом от предательства, у христиан он олицетворял самопожертвование. В роли кондитерского аналога рубина чаще всего выступает вишнёвая карамель.
Золотая свадьба (50-летие) — это первая семейная реликвия, которая передаётся будущему поколению, поэтому юбилярам стоит преподнести торт, стилизованный в виде золотого ларца, в котором заключены все семейные сокровища: мудрость, любовь, теплота, терпение и уважение.
