Юбилей стал называться таковым не так давно. Зато давным – давно , на заре истории люди почитали планету – светило – Солнце. Его и до сих пор обожают за то, что оно освещает и одаривает нас теплом. Недаром же, в его честь люди водили хороводы вокруг костра, спускали с гор зажжённые деревянные обручи, девчата плели веночки из полевых цветов и надевали их на голову. А если человек предчувствовал какую то опасность, он очерчивал себя кругом на земле. Кажется, всё так просто, но это настоящие обереги, магические и космические знаки. Так случилось и с «круглыми» датами. Они тоже являются отчасти космическими. В древности «круглые» даты случались редко, примерно раз в 25-50 лет. Теперь же это стало традицией, отмечать через каждые 5 лет день рождения с чуть большим размахом, чем просто дату. А сами эти даты названы юбилеями.
Празднуются юбилеи по-разному, опять же это идёт из глубины веков.
Вот что имеется в виду
1. Считается в народе, что планета Юпитер приносит счастье и благополучие людям, которым исполняется дата, кратная «4», т.е юбилярам в возрасте 20, 40, 60, 80, 100 лет. Эти советуют праздновать широко, задорно и за шикарно накрытым столом.
2. Даты рождения, делящиеся на «7», находятся под влиянием планеты неожиданностей – Ураном. Люди, достигшие 35 и 70 – летнего возраста должны отпраздновать свой юбилей в совершенно неформальной обстановке. Например, «накрыть поляну» где – нибудь у озера, или в горах, но никак не дома. Будут кстати праздничные 100г коньяка и закуска.
3. Даты, кратные «5», а также 30 и 50 лет подвержены влиянию стабильного Сатурна, а также любвеобильного и сексуального Нептуна. Поэтому стиль такого юбилейного праздника – романтика. Лучше всего отметить этот день в кругу близких друзей и любимых родственников в непринуждённой романтической обстановке.
Кто-то отнесётся к этому серьёзно, а кое-кому хочется просто улыбнуться. Но дело как говорится, хозяйское.
Мужской юбилейный торт
Не думайте, что наши любимые мужчины не любят сладкое. Очень даже любят! Хоть и выглядят они серьёзно, улыбаются редко, но также живут в ожидании дня рождения, также их сердце трепещет от поздравлений и тирад в свою честь. И если ваш отец именинник – сделайте ему приятное – преподнесите шикарный сюрприз в виде торта. Каким должен стать этот десерт – лучше всего знать вам, его супруге и детям. Стоит только напрячь память и припомнить самые любимые его увлечения, предпочтения и хобби. Может быть, он любит автомобили и байки, может его увлечение – шахматы или рыбалка? А может его самое увлекательное хобби – выращивание животных и строительство собственного дома с русской баней? Да мало ли что любят наши мужчины! Вот и используйте свои наблюдения в качестве идеи для праздничного торта. Кто же откажется от сладкого двухъярусного торта - авто или бутылки виски? Именинник будет в шоке, а потом с удовольствием и азартом угостит друзей кусочками колёс, содержимым бутылки, изготовленной из сладкой мастики.
Из чего изготовить сюрприз?
С формой торта определились, на очереди оформление. И это не проблема – есть много вариантов.
Вот только несколько из них:
1. «Голый» торт. Для начала стоит подумать: будут ли коржи снаружи покрываться кремом, или мастикой? Если крем будет только прослойкой между слоями, а снаружи они останутся открытыми – это как раз и есть «голый» торт. Коржи для такого торта могут быть одной формы, размера и быть изготовлены из единого материала. Но бывает так, что они выпекаются из тёмного и светлого теста, укладываются друг на друга поочерёдно: светлый - тёмный. Между собой они скрепляются кремом, джемом или повидлом – по желанию клиента. Снаружи стопка коржей может быть украшена каскадом из мастичных или живых цветов. Сейчас очень популярны открытые торты, декорированные свежими ягодами и экзотическими фруктами. Малина, ежевика, клубника, персики, кусочки банана смотрятся великолепно, источают неповторимый аромат, вкусны и полезны для здоровья.
2. Покрытие торта сливочным кремом. Такое оформление известно давно, крем неярких пастельных тонов, служит прослойкой между коржами и материалом для наружных украшений. Недостаток крема из сливок – повышенная жирность, большой вес, невозможность окрашивания его в яркие цвета.
3. Декорирование сахарной мастикой. Этот материал пластичен, из него легко можно вылепить любую фигуру и деталь, вплоть до украшения типа бус, брошей, бантов. Она идеально окрашивается в любой самый неожиданный цвет. Благодаря мастике можно изготовить торт любой замысловатой формы. Для мужчин – авто, портмоне с «зеленью». Под мастичным покрытием можно спрятать небольшие изъяны в коржах. Недостаток – приторный вкус, большой вес, чувствительность к влаге и жаре.
4. Шоколад. Любители шоколадной глазури будут рады, если снаружи торт покрыт блестящей глазурью, или над ним будут порхать ажурные бабочки из молочного и чёрного шоколада. Это выглядит очень гламурно и привлекательно. Минус – дороговизна и чувствительность к жаре.
Кто станет изготовителем такого «шедевра»?
Кондитерская «Кейкс» как раз занимается изготовлением таких чудесных презентов. Приглядитесь к фото в нашем каталоге, выберите самый лучший для себя вариант. Если же у вас есть свои собственные идеи – наши кондитеры с удовольствием выслушают их, выскажут своё мнение, вместе с вами придут к единому решению. Загрузите картинку с вашим вариантом торта. У нас работают фанаты кондитерского искусства, болеющие всей душой за своё дело. Они постоянно совершенствуют мастерство, изучают и применяют новые технологии, используют только свежие натуральные продукты. Конечно, учитывают мнение заказчика. Каждый заказ – это проверка на профессионализм, возможность показать свои умения, даже талант. «Рождение», появление нового заказа - торта – это такой же праздник для нас, как день празднования юбилея для нашего клиента. Мы вместе с вами переживаем и радуемся. И если наша работа приносит счастье и радость - мы тоже счастливы. Мы работаем и творим только для вас!
