Праздничные свадебные торты небольших размеров. Фотографии и описание
Сupcake стали невероятно популярны после кинодебюта в сериале «Секс в большом городе». Знаменитые подружки всегда заказывали их в модной кондитерской Magnolia Baker и наслаждением уплетали. После этого кекс, который англичане традиционно пекли с 18 века ко Дню Рождения, стал кондитерской superstar, которую с нетерпением ждут к любому празднику. Появилось множество cupcake-рецептов и столько же способов их декорирования и подачи к столу. Стали говорить о развитии cupcake-культуры, которая объединяет все техники приготовления, оформления и подачи мини тортиков.
На свадьбы предпочитают заказывать тортовые композиции, которые состоят из множества разнообразных cupcake. Французские, венские, итальянские, американские и классические английские маленькие тортики эффектно декорируют. Для этого используют cupcake-капсулы, шпажки с лентами, пики с флажками, фигурные деревянные палочки и живые цветы.
Маленькие свадебные тортики одеваются в пышные кремовые шапочки и ажурные карамельные кружева. Их декорируют мастичными белыми голубками, марципановыми лебедями и мармеладными бабочками. Сupcake покрывают глазурью и шоколадной помадкой, которые образуют аппетитные стекающие ручейки по бокам маленьких тортиков. Сверху выкладывают свежие, карамелизированные или обсахаренные фрукты и ягоды. Получают невероятно красивые и вкусные кондитерские изделия, которые выставляют на многоярусный предварительно декорированный стенд.
Большой праздник вкуса в подарок от маленького тортика
Так возникает изумительное свадебное угощение, которые восхищает красотой и радует широкой вкусовой палитрой. Именно ему всё больше и больше отдают предпочтение, отказываясь от традиционных больших тортов, каждый кусочек которого, так безнадёжно похож на предыдущий.
Маленькие тортики не нужно резать и пачкать липкими крошками руки и одежду. Это порционное лакомство на один два укуса, располагают в капсуле, которая одновременно защищает руки и украшает cupcake. Каждый из них имеет оригинальный вкус и аромат, поэтому гости могут, не перегружая желудок перепробовать то, что им по душе: французские бисквиты с клубникой и сливочным кремом, красные американские The Red Velvet или знаменитые шоколадные Брауни. Отдельная серия маленьких тортиков для вегетарианцев дарит возможность наслаждаться роскошными вкусами и пленительными ароматами, не беспокоясь о лишних калориях.
По этим причинам cupcake-угощение стало таким популярным и «затмило» славу больших праздничных тортов, постепенно вытесняя с рынка другие лакомства. Если упаковать по 2-3 шт или 5-7 шт маленьких тортиков в специальный cupcake-бокс, украшенный в свадебном стиле, то можно получить великолепный презент, который станет модной альтернативой подарочной коробке конфет или плитке шоколада. Его вручают каждому гостю как сладкий презент, который можно забрать с собой и дома с наслаждением вспомнить о том, как прошёл праздник.
Свадебных стилизаций небольших тортиков множество! Посмотрите фото на сайте «Кейкс» и вы убедитесь, что cupcake-угощение — яркая альтернатива большим праздничным тортам.
