Для ребенка торт всегда является одним из излюбленных кушаний, всегда несущим в себе некий элемент праздника и сюрприза. Если есть хороший кулинарный опыт, отличные детские торты можно готовить и самостоятельно, причем из не таких уж и дорогих компонентов. На самом деле он вовсе не обязательно должен стоить много – основные его составляющие, такие как мука, сахар, яйца, ванилин, сметана, какао-порошок и любые фрукты, вполне доступны по цене. Большинство этих компонентов может быть прямо в холодильнике хорошей домохозяйки уже сейчас – и все что нужно, это лишь потратить пару часов своего времени, и сделать для ребенка настоящий кулинарный шедевр, красивый и вкусный, особенно ценный тем, что он будет создан своими руками, с полным пониманием качества продуктов. С другой стороны, вполне дешево хороший торт для ребенка можно и купить. Главное тут – не гнаться за красивой коробкой и дорогим брендом известной кондитерской компании. Ведь куда практичнее купить более разумные по цене аналоги – от небольшой местной кондитерской, или от профессионалов, которые просто подрабатывают для себя выпечкой на заказ, в том числе и детских. Весь вопрос тут состоит лишь в том, покупать ли его для ребенка, или попробовать хоть сделать его самостоятельно, не используя дорогих ингредиентов.
Самостоятельная выпечка детского торта
Такой подход требует лишь закупки нужных компонентов – конечно же, это можно сделать относительно недорого в любом крупном сетевом магазине. Разница в цене с готовыми, которые продаются там же, весьма существенна. Понять это легко – можно просто посчитать, сколько будет стоить полный набор ингредиентов для какого-то простого рецепта торта – пару куриных яиц, стакан муки, стакан сахара, пачка маргарина, по паре ложек меда и сметаны для теста и около 700 грамм сметана и стакана сахара для крема. Это лишь некий средний рецепт, но он уже наглядно дает понять, что своими силами даже большой торт на день рождения ребенка приготовить в разы дешевле, чем покупать его в магазине. Оплата за готовый продукт подразумевает и косвенные затраты (электричество, оплата повара, расходы на доставку, на маркетинг, и т.д.), а домашняя готовка зачастую даже времени займет куда меньше, чем поход или поездка в магазин. Будь то 1 кг торта, или какое-то другое условное количество, сделать его можно довольно легко. Базовые операции, с которыми нужно будет столкнуться при этом, очень просты. Месится тесто, выпекаются коржи, взбивается крем – любой общедоступный рецепт позволит разобраться с такими простыми действиями. А получить таких рецептов в том же интернете можно тысячи, на любой вкус. Бисквитные, белковые, медовые, из сгущенки, из печенья, лимонные, из кукурузных палочек, из шоколада с майонезом, из черники, и т.д. Только не нужно забывать того, что раз торт детский, то он должен иметь и красивый внешний вид, чтобы ребенку запомнилось это вкусное угощение. Добиться такого украшения очень легко – для этого можно использовать простые печенья, или недорогие конфеты, кусочками которых можно украсить готовое кондитерское изделие. Легко можно пойти и дальше – использовать для украшений тот же самый крем, фигурно выдавленный из шприца или тюбика, дольки фруктов.
На нем можно выложить имя ребенка, или возраст, можно оформить его в каком-то мультяшном стиле, в можно в виде животных. Естественно, первоначально нужно выбрать конкретный рецепт. Здесь просто можно отталкиваться от того, что уже есть дома. Например, это может быть десяток яиц, или какой-то набор фруктов. В целом, очень хорошо себя показывают торты из бисквитного теста, которые и делаются по очень похожим принципам. Это универсальный торт, который легко разнообразить как угодно, просто используя разный крем, творожные или фруктовые начинки, кусочки шоколада, даже просто банку варенья. Бисквитный подобен конструктору, который можно собирать каждый раз по-разному, просто добавляя чего-то нового.
А простые надписи из крема, или фигурные украшения, еще и сделают его индивидуальным, именно для вашего ребенка, именно по случаю этого праздника. Для начинающих хозяек, которые еще не делали тортов, можно порекомендовать несколько простых правил – лучше всего давать побольше крема, ведь именно за него так любят его и дети, и взрослые. Также нужно обратить внимание на состояние "стенок" у этого лакомства, особенно если готовится что-то необычное, не просто набор коржей стандартной круглой формы. Укрепить стенки можно по-разному – застывшим кремом, например, или шоколадными плитками по краям. Это позволит тортику сохранить нужную форму длительное время, что может быть важно, например, если он готовился наперед, и только дожидается именинника из школы.
Различные фигурные украшения, которые можно нанести на поверхность, даже самое простое изделие могут сделать шедевром. Кроме упоминавшихся уже способов, можно делать различные фигурки из мастики, желатина, и т.д. – дети их любят. В этом процессе есть много своих нюансов и тонкостей, и особенно хорошо их знают профессиональные кулинары. Так, могут использоваться специальные рамки для нанесения надписей для детского торта, фломастеры с пищевыми наполнителями, а также особые пищевые добавки, которые могут требовать длительного застывания.
С помощью всего этого арсенала можно создавать торты, которые будут поражать только одним лишь своим внешним видом. Ребенок долго не забудет такое необычное и вкусное угощение, и при этом стоимость нужного оборудования тоже не столь и большая.
Торты на заказ
Если просто посмотреть фото тортов, которые делают на заказ, то уже становится понятно, почему данная услуга неизменно остается популярной. Только одна Москва производит в день сотни тысяч тортов, в том числе и силами обычных кулинаров, не компаний, услуги которых обойдутся гораздо меньше.
Это действительно так, и даже в интернете легко узнать, что дешевый детский торт будет стоить всего лишь от 500 рублей, а то и меньше. Может это будет изделие без мастики и без особых украшений, зато его можно быстро заказать, не тратя своего времени, что очень важно для работающих мам. Любому мальчику или девочке понравится такой подарок, причем он обойдется дешевле магазинного, и будет явно вкуснее.
Заказать торт ребенку можно под любой конкретный повод, и тогда он обязательно принесет еще больше радости и тепла в детское сердце. Профессиональные пекари сделают торт для кого угодно и по любым параметрам – хоть для девочки на 1 годик, с минимальной ценой от 350 рублей, хоть для целой кучи детей старшего школьного возраста, которым интереснее вкус, чем украшения. Создание тортов на заказ – целая профессия, в которой есть свои мастера. А для того, чтобы найти лучшие подобные дешевые предложения, можно просто поискать в интернете.
