Проблема подарка стоит перед каждым ещё задолго до наступления дня рождения близкого человека. Можно просто купить какую - то вещицу типа кружки, и подарить. Но это так неинтересно, сухо, некреативно. Хочется сделать так, чтобы подарок взволновал, вызвал всплеск эмоций и радости. Чтобы эти эмоции запомнились надолго. Для этого нужно совсем немного – наблюдательность. Близкий человек знает любимые занятия, хобби, увлечения именинника. Исходя из этого, стоит поискать ответ на вопрос: что сделать приятного мужчине, если он любит теннис, или борьбу, или занимается футболом? Короче, если виновник торжества – спортсмен. И ответ придёт сам собой – такому человеку будет кстати подарок, который удивит его и всех его друзей, которые соберутся за столом. Этим подарком станет именинный торт. Он будет тематическим, и эта тема – спорт.
Из чего будет изготовлен торт?
Современные кондитерские технологии шагнули далеко вперёд. Остались позади простые бисквитные десерты с цветочками – листочками из крема. На смену крему пришло много новых материалов, делающих лакомства настоящими шедеврами, произведениями искусства. В наше время возможно сделать изделие любой формы, цвета и размера – стоит только захотеть. Если ваш именинник боксёр – можно изобразить сладкую перчатку, если он теннисист – будет красивая ракетка с мячиком. Для борца изготовят штангу, ничем не отличающуюся от настоящей, разве что, только размером. Мастера кондитерского дела могут испечь торт в виде лошади, да так похоже, что диву даёшься. Из какого материала изготовить коржи для торта – это тоже желание заказчика. Узнайте, какие сладости предпочитает виновник будущего торжества, и используйте это в его пользу. А по дизайну вообще нет никаких ограничений, здесь полная свобода действий, стоит только включить фантазию и умение работать.
Вот только несколько материалов для декора тортов от опытных кондитеров
1. Оформление десерта кремом из сливок. Это уже традиционный метод украшения. Многие любят его сладкий вкус, кушают его вместе с коржами. Таким кремом прослаиваются коржи, и декорируется внешняя сторона торта. Недостаток крема – его жирность, большой вес и невозможность окрашивать его в яркие цвета. Осторожно надо использовать такое покрытие в жаркую погоду – он может испортиться и потерять форму.
2. Мастика из сахарной пудры. Материал сравнительно новый, очень интересный. Сахарная мастика представляет собой мягкую пластичную массу, из которой при желании легко можно слепить любую деталь декора десерта. Есть возможность окрасить мастику в любой, самый неожиданный цвет. Мастичным покрывалом можно покрыть торт сверху, под ним могут скрываться небольшие изъяны коржей. Из мастики легко изготовить маленькие фигурки и огромные детали, так что торт с участием мастики в его декоре – настоящее чудо. Он удивит любого, придаст настроения, шарма и вкуса. Минус мастики – излишняя сладость, даже приторность. Немногие могут кушать её. Ещё изделия с мастикой лучше изготавливать непосредственно перед подачей на стол, она в жаркое время может трескаться, а в дождливый день – впитывает в себя влагу. Имеет большой вес, что влияет на стоимость заказа.
3. Шоколадная глазурь и фигурки из шоколада. Эти изделия очень вкусны, ароматны. Для любителей этого лакомства можно испечь коржи с какао, приготовить шоколадный крем и промазать им коржи. А в декоре очень красиво и гламурно смотрятся шоколадные фигурки, глазурь на коржах. Единственный недостаток шоколада – его высокая цена.
Где заказать торт – сюрприз?
«Рождение» торта – дело лёгкое только для профессионалов. Самостоятельно, в домашних условиях сделать такое чудо очень сложно, здесь нужна опытная рука кондитера. Лучше всего найти приличную кондитерскую и заказать именинный десерт. Может быть, вы случайно попали на страничку Кейкс.ру, но совсем не зря! Именно у нас работают такие мастера – кудесники, которые могут помочь исполнить любую вашу фантазию, в назначенный срок и по демократичной цене. Для того, чтобы убедиться в способностях наших мастеров и сделать заказ, нужно всего несколько минут вашего драгоценного времени.
Это делается так:
1. Посмотрите каталоги, выберите торт для себя. Если такового не оказалось, загрузите фото своего варианта десерта. Тут же поделитесь своими идеями по начинке, декору. Сообщите желаемый вес, примерную стоимость готового изделия и нужный вам срок изготовления.
2. Вы начнёте получать отклики на свои желания. Кондитеры начнут борьбу между собой за право изготовить ваш заказ. Оценивайте их предложения, читайте внимательно их условия. Они предложат свои цены, технологические приёмы, сроки. Ваше право – из всех написавших ответы выбрать одного, озвучить его имя и вступить с ним в диалог напрямую. Договорившись с кондитером, вы получите бонус – снижение стоимости на готовый заказ (примерно 20-25%).
3. С подтверждением заказа исполнителем начинается работа над ним.
Про кондитерскую «Кейкс» можно рассказывать долго. Здесь работает опытная, сплочённая команда единомышленников – кондитеров высокого разряда. Их руки делают чудеса, их фантазия и умение не знают границ. Они работают с душой, с интересом отслеживают новинки в отрасли и применяют их у себя. Обратившись сюда однажды, заказчики возвращаются вновь и вновь, дабы доставить удовольствие адресату подарка. Цель работающих здесь мастеров – радость на лицах клиента и профессиональное удовлетворение кондитера.
